1.白花菜洗干净，多洗两遍，看着不脏，但是洗出来好多杂质的，很碎的树叶之类的，还有要小心看有没有蜗牛。
2.准备好蒜末。
3.烧一锅水，水开后放入白花菜。
4.烫熟，一下锅碰到开水刘熟了，可以加点油下去，感觉颜色更好看点。
5.烫熟的白花菜夹出来放盘里，这里其实只是部分，我分两次烫的，一大篮菜比较多。
6.热锅下油。
7.油热后倒入蒜末，因为蒜末比较碎，一下锅就香了，可以关火了
8.加入一点糖，生抽，蚝油，不用加盐了，白花菜本身很甘甜，靠生抽和蚝油那点咸就足够
9.拌匀调料。
10.白花菜夹进去拌匀即可。劏过后放盘子里，他们还会出好多水的，所以说夹进去，倒的话太多水了。
11.依然很好吃，从来就没有吃腻过的白花菜
